Время приготовления: 10 мин
Салат из моркови и огурца — это простейшие ингредиенты и удивительный вкус, получаемый благодаря простой, но интересной заправке. Если любите экспериментировать — рецепт для вас.
Описание приготовления:
Минимализм в продуктах, кулинарная изобретательность и фантазия — вот, что такое салат из моркови и огурца. Ингредиенты, казалось бы, обыденные и примитивные, но блюдо получается весьма оригинальным благодаря необычной нарезке и вкусной заправке. Салат из моркови и огурца — хороший вариант для летнего завтрака или быстрого перекуса.
Надеюсь, рецепт понравится и пригодится 🙂 Удачи!
Назначение: На завтрак / На обед Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец Блюдо: Салаты Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 200 грамм
- Огурцы 200 грамм
- Пучок петрушки 20 грамм
- Базилик 20 грамм
- Грецкие орехи измельченные 3 ст. ложки
- Сметана 4 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Количество порций 3
Калорийность
146 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат из моркови и огурца»
Для приготовления салата нам пригодится вот такой девайс — овощечистка.
При помощи овощечистки на тонкие ломтики нарезаем морковь и огурцы. Можно нарезать и простой соломкой — это делается исключительно ради красоты и на вкусовых качествах блюда никак не отражается 🙂
Когда морковь и огурцы нарезаны на тонкие ломтики, делаем заправку — смешиваем в ступке сметану, зелень, соль и перец. При отсутствии ступки можно обойтись блендером.
Заправляем овощи получившейся заправкой, перемешиваем. Каждую порцию отдельно присыпаем измельченными грецкими орехами. Готово!
