src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/98e199564a4f6281bff17dc6c78cde64.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Время приготовления: 30 мин
Простое и очень вкусное блюдо на скорую руку для всей семьи. Предлагаю сегодня приготовить фрикасе из курицы со сметаной. Подавать можно с любым гарниром, а можно самостоятельно, со свежим хлебом.
Описание приготовления:
Нежнейшая курица в ароматном сметанном соусе — прекрасная альтернатива другим видам мяса с подливой. Готовится блюдо быстро и с минимум усилий, а понравится всем членам семьи. Я решила добавить красок и приготовить фрикасе с болгарским перцем, но можно взять грибы или другие овощи на ваше усмотрение.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Фрикасе
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сметана 150 мл
- Вода 150 мл
- Мука 1 ст. ложка (с горкой)
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
130 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Фрикасе из курицы со сметаной»
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/2e48a356632b8c68e5321f7b52018bc0.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сметану можно взять любой жирности, у меня была 10%.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/c03468b53953c9f77a83efdba99b50de.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло и выложите лук, нарезанный небольшими кубиками.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/d206897e5f38d54f14ee81618c14b9c8.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте до мягкости.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/d904e1a416fff3720ba300af4bb45291.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/5be5eaac477979319d0a439b1408343b.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте лук и перец на среднем огне в течение 2-3 минут, иногда помешивая.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/ff2d9eee428e3987e65e616472508164.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте куриное филе.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/34c6be0100022d0bfd26243b199bdd63.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте курицу с овощами на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/75484ad353457550f90c1792b7192871.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте соль, нарезанный кубиками чеснок и специи по вкусу, у меня готовая смесь для курицы.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/8f9285fc3897c6c10187e63e6ab64876.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Готовьте ещё пару минут.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/e807a70f4e12381f61779f9648a36a13.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте муку. Перемешайте.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/0533561d09a8c1ceeb7cabb9fb31182d.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
В кипяток, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте сметану. Это поможет сметане не свернуться в процессе тушения. Добавьте сметанный соус в сковороду.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/657aacd76e7457edfa372d7151d9d5f9.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Перемешайте и томите на минимальном огне в течение 5-7 минут под закрытой крышкой.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/9ac806bcfc1b54c6234651fc2f98df2f.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Фрикасе из курицы со сметаной готово.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/0d2e6b86b6f40dbcf42481309cab6389.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Очень вкусное и нежное фрикасе подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
