src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/51a802adffd60012a3c00d02b8daef04.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Время приготовления: 30 мин
Простое и очень вкусное блюдо на скорую руку для всей семьи. Предлагаю сегодня приготовить фрикасе из курицы со сметаной. Подавать можно с любым гарниром, а можно самостоятельно, со свежим хлебом.
Описание приготовления:
Нежнейшая курица в ароматном сметанном соусе — прекрасная альтернатива другим видам мяса с подливой. Готовится блюдо быстро и с минимум усилий, а понравится всем членам семьи. Я решила добавить красок и приготовить фрикасе с болгарским перцем, но можно взять грибы или другие овощи на ваше усмотрение.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Фрикасе
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сметана 150 мл
- Вода 150 мл
- Мука 1 ст. ложка (с горкой)
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
130 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Фрикасе из курицы со сметаной»
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/6b06e74dcbcdb1d6f94649a6563f1a05.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сметану можно взять любой жирности, у меня была 10%.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/db1efb2c61199782a3bd42afaa44001c.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло и выложите лук, нарезанный небольшими кубиками.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/9f5bacb3b0788ba0f4bede777bd017e9.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте до мягкости.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/5c54ff8f18ece4de46560b131c0ea9ca.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/e2a45b1de6e418d1a9861f423822ec58.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте лук и перец на среднем огне в течение 2-3 минут, иногда помешивая.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/a740cdf0c3ef499eceea0388e92c5a71.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте куриное филе.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/cdb9d9da204bfc72e48db560511f7b99.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Обжарьте курицу с овощами на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/4cce058713034375b7a8dceb561dcc63.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте соль, нарезанный кубиками чеснок и специи по вкусу, у меня готовая смесь для курицы.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/aa5e943ee99a9a5c19259bde52ee9a8e.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Готовьте ещё пару минут.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/aa22e86748591dd2147c7fc53a1d871e.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Добавьте муку. Перемешайте.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/9502e72f8b1ca34d6ba5e79d2e5ec064.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
В кипяток, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте сметану. Это поможет сметане не свернуться в процессе тушения. Добавьте сметанный соус в сковороду.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/f0606737a60e291d4529992960f22716.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Перемешайте и томите на минимальном огне в течение 5-7 минут под закрытой крышкой.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/6ba73c26476f82dbe3ced1afb02a19b3.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Фрикасе из курицы со сметаной готово.
src=»https://gotovimvkusno.store/wp-content/uploads/2026/02/1154962a1bec3cd3dd2cba425c27d6e7.jpg» alt=»Фрикасе из курицы со сметаной» />
Очень вкусное и нежное фрикасе подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
