Время приготовления: 1 ч.
Блины могут быть дрожжевые и бездрожжевые, сегодня предлагаю приготовить простые бездрожжевые блины на молоке. Нежные блинчики подойдут как для праздника, так и для буднего дня!
Описание приготовления:
Блины получаются тоненькие, эластичные и очень вкусные. Прекрасно подойдут и для фаршировки, и просто так как десерт к чаю. Рецепт простой и из самых доступных продуктов, справится даже новичок! Блинов разных очень много, этот рецепт вам пригодится непременно. Нежные, аппетитные и на скорую руку, они вкусны как сами по себе, так и с различными начинками. Количество сахара регулируйте самостоятельно, по желанию в тесто можно добавить ванилин.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука Блюдо: Выпечка / Блины
Состав / Ингредиенты:
- Мука 100 грамм
- Молоко 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Вода 70 мл
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций 4
Калорийность
164 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
19 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блины»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Я готовлю блины на молоке и воде, но можно приготовить только на молоке или заменить его на нежирные сливки. Получится ещё вкуснее. Молоко, вода и яйцо должны быть комнатной температуры. Достаньте продукты заранее.
Соедините яйцо, соль и сахар.
Перемешайте венчиком или вилкой.
Влейте воду.
Добавьте молоко и перемешайте.
Всыпьте всю муку. Если хотите блины с дырочками, можно добавить разрыхлитель.
Перемешайте и влейте масло.
Перемешайте всё ещё раз до исчезновения комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Тесто получается достаточное жидкое, если добавить больше муки, то блинчики получатся толще.
Жарьте блины обычным образом на смазанной маслом сковороде.
С двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины складывайте стопочкой. По желанию можно смазывать сливочным маслом.
Классические блины готовы. Приятного аппетита!
